Инфолента

06.12.2017 - 13:58

В Роскачестве рассказали, чем нас кормят под видом "докторской" колбасы

То, что требования ГОСТ для некоторых производителей колбас в России давно превратились в мифическую рекламную уловку, подтвердили в Роскачестве: из 30 брендов "Докторской" лишь 16 соответствовали заявленному составу.

Продукцию проверяли по 70 показателям, в том числе, на микробиологическую безопасность, наличие посторонних ДНК, соответствие требованиям ГОСТ, наличие сторонних видов мяса,присутствие антибиотиков.

"В колбасе 14 брендов обнаружены следы антибиотиков, в одной – ДНК лошади, одна отличилась ДНК кукурузы, одна – генетическим материалом сои",  - отметили в ведомстве. И задались вопросом,  может ли колбаса, изготовленная не по легендарному рецепту, носить это название?

Превышения общего количества микроорганизмов и огрехов хранения в проверенных образцах "Докторской" не обнаружили,  все исследованные бренды не опасны для здоровья человека.

Кстати, изначально колбаса "Докторская" предполагалась как продукт для больных, пострадавших в Гражданской войне. В 30-х годах прошлого века в состав этого продукта входили говядина, свинина, яйца, соль и молоко. 

 

297

Комментарии

Добавить комментарий

Размещая комментарий на портале, Вы соглашаетесь с его правилами. Проявление неуважения, высказывания оскорбительного характера, а также разжигание расовой, национальной, религиозной, социальной розни запрещены. Любое сообщение может быть удалено без объяснения причин. Если Вы не согласны с правилами – не размещайте комментарии на этом ресурсе.

3 + 0 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.