gif-заглушка

Инфолента

05.01.2018 - 00:25

Югорчане и гости региона «попробовали Югру на вкус»

На уникальной площадке «Резиденция Елки» в КВЦ «Югра Экспо» прошел окружной гастрономический фестиваль «Попробуй Югру на вкус».

Событие организованно в рамках общероссийского событийного проекта «Новогодняя столица России 2017/2018». В рамках форума состоялись ярмарка югорских деликатесов, мастер-классы шеф-поваров и дегустация традиционных югорских блюд. Главной миссией фестиваля стала популяризация северной национальной кухни. Основным мероприятием фестиваля стал конкурс кулинарного мастерства. Здесь в ярких вкусовых красках были приготовлены блюда из дикоросов, рыбы местного вылова, мяса оленины и дикой птицы.

Свое искусство в нем представили 10 югорских ресторанов и 14 кулинарных ассов. Победители и призеры конкурса определялись в трех номинациях: «КлюкваФест», «Этновкус», и «Рыбная фиеста». Кроме того, были учреждены специальные номинации. В частности, одной из них стал приз «За сохранение национальных традиций».

IMG_9432888.jpg

«Спасибо всем участникам. Мы получили огромное количество положительных эмоций. Все участники очень старались. Все мы «попробовали Югру на вкус». Все вкусно и здорово», - отметил на церемонии награждения исполняющий обязанности директора департамента промышленности автономного округа Василий Дудниченко. 

Как подчеркнул председатель правления Фонда развития общественных связей «RegionPR», основатель национальной премии в области событийного туризма «RussianEventAwards» Геннадий Шаталов, все внимание туристической России, начиная с середины декабря и по сегодняшний день, приковано к столице Югры и проекту «Ханты-Мансийск - Новогодняя столица России»:

«Я несколько часов нахожусь в вашем городе и скажу: «Вкус Югры он вкусный». Я бы хотел его еще пробовать и пробовать. Все было очень вкусно. Посещайте югорские рестораны и обязательно спрашивайте блюда местной кухни. Югра вкусная, потому что у вас есть то, чего нет у нас, в Центральной части России. С праздником Вас, я рад, что в эти праздничные дни я нахожусь на вашей гостеприимной земле».

В рамках фестиваля была презентована гастрономическая книга «Попробуй Югру на вкус». В книге представлены рецепты блюд, приготовленных традиционным и современными способами.  Она издана с целью развития и продвижения гастрономического туризма в автономном округе.

IMG_94367666.jpg

Напомним, весь декабрь рестораны и кафе столицы автономного округа работали по специальному меню и предлагали блюда с этноколоритом. Все гастрономические бренды Югры были собраны в Ханты-Мансийске — колбаса из оленины, пельмешки с муксуном, настойка из клюквы, кедровые орешки в меду и чай на сибирских травах. Конкурсные кушанья, были обособлены в меню логотипом «Ханты-Мансийск – Новогодняя столица России». Заказав и отведав такое блюдо посетители ресторанов оставляли свои голоса поддержки. Тем самым был составлен рейтинг самых популярных блюд, которые опубликованы на сайте Новогодней столицы.

 

Александр Мальцев

фото: khantynewyear.ru

myopenugra.ru

239
gif-заглушка

Комментарии

Добавить комментарий

Размещая комментарий на портале, Вы соглашаетесь с его правилами. Проявление неуважения, высказывания оскорбительного характера, а также разжигание расовой, национальной, религиозной, социальной розни запрещены. Любое сообщение может быть удалено без объяснения причин. Если Вы не согласны с правилами – не размещайте комментарии на этом ресурсе.

4 + 1 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.