Инфолента

29.10.2018 - 15:08

Канадские ученые выяснили, что население Земли питается неправильно

Население Земли не может в полном объеме питаться здоровой пищей, поскольку на планете выращивается недостаточно фруктов и овощей. К такому выводу пришли ученые из Гуэлфского университета Канады, сообщил портал Phys.org.

В ходе исследования специалисты сравнивали рекомендуемое для употребления количество здоровой пищи с тем объемом, что производит сельское хозяйство. В итоге они выяснили, что в пищевой промышленности чрезмерное количество зерна, жиров и сахаров. При этом фруктов, овощей и белковых продуктов недостаточно.

Оптимальный рацион питания для каждого человека содержит 50% фруктов и овощей, 25% — цельных зерен и еще столько же — белков, жиров и молочных продуктов. Исследователи вывели исправленный показатель для предполагаемой численности населения планеты в 2050 году в 9,8 миллиарда человек.

В настоящее время, подсчитали они, на одного жителя планеты приходится 12 порций зерна, тогда как положено всего восемь. Зато порций фруктов и овощей — пять вместо 15. Масло и другие жирные продукты производятся в количестве трех порций вместо одной, а белок — трех вместо пяти.

Если производство изменить, основываясь на диетических рекомендациях, считают эксперты, то требуемая площадь сельскохозяйственных земель станет меньше на 50 миллионов гектаров.

 

Александр Ломейко

623

Комментарии

Добавить комментарий

Размещая комментарий на портале, Вы соглашаетесь с его правилами. Проявление неуважения, высказывания оскорбительного характера, а также разжигание расовой, национальной, религиозной, социальной розни запрещены. Любое сообщение может быть удалено без объяснения причин. Если Вы не согласны с правилами – не размещайте комментарии на этом ресурсе.

CAPTCHA на основе изображений
Введите код с картинки