Найдены регионы РФ с самым дешевым и самым дорогим оливье

Салат оливье в некоторых регионах подорожал за год на 25%. Эксперты Фонда «Центра стратегических разработок» представили ежегодный индекс стоимости праздничного салата.

Для анализа составили три варианта рецепта - с колбасой, рыбой и вегетарианский, а данные о ценах на продукты взяли из Росстата, пишет "Сiбдепо".

• Оливье с колбасой — самый популярный вариант:
  
  • Средняя цена набора продуктов составила 225,66 рубля, увеличившись на 10,17%.
  • Самый дешевый салат можно приготовить в Липецкой области (179 рублей) и Мордовии (180 рублей).
  • Самый дорогой — на Чукотке (524 рубля).
• Оливье с рыбой — самый дорогой вид:
  
  • Средняя стоимость по стране — 654,53 рубля, рост составил 9,17%.
  • Продукты дешевле всего стоят в Еврейской автономной области, Пензенской области и Татарстане.
  • Дороже всего ингредиенты обойдутся в Ставропольском крае, Астраханской области и Крыму.
• Вегетарианский оливье — самый бюджетный:
  
  • Средняя цена — 193,23 рубля.
  • Минимальная стоимость в Ингушетии (145 рублей), Белгородской области (149 рублей) и Пензенской области (155 рублей).
  • На Чукотке этот вариант подорожал всего на 0,4% и остался дорогим, а в Белгородской области рост составил 26,5%, но она осталась среди лидеров по доступности.

Эксперты также определили идеальную порцию оливье для застолья — 200 г на человека.