В красной икре найдены кишечная палочка и другие бактерии. Роскачество публикует список производителей, в продукции которых обнаружены микробы.

«Эксперты выявили кишечную палочку в икре «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента», – отметили специалисты.

Кишечная палочка и другие бактерии были найдены в красной икре — лишь две торговые марки могут претендовать на знак качества, еще один производитель подтвердил свое уже полученное ранее обозначение, рассказали РИА Новости в Роскачестве.

Микробы обнаружили в продукции торговых марок «Корсаков», «Лента», «Красное Золото», «Форвард-С», «Авача», а также в купленной на развес на Даниловском рынке в Москве.

По данным Роскачества, всего три товара соответствуют требованиям: икра под торговыми марками «Очень» и «Русское море». Россиянам рекомендуют при выборе икры отдавать предпочтение крупным производителям. Стоит обращать внимание на условия реализации. Приобретая продукт в жестяной банке, стоит смотреть на ее целостность, отсутствие вздутости. Можно потрясти банку, если образуется звук «бултыхания», то в продукции присутствует наличие лишней жидкости, которой там быть не должно.

Напомним, часто красную рыбу ставят на стол в качестве закуски или горячего блюда. О том, как правильно выбрать продукт, рассказали в Роскачестве.

Алёна Панькова

Фото: Изображение сгенерировано нейросетью Kandinsky 3.0