Ученый из ХМАО объяснил, почему не стоит собирать ранние грибы

Большинство грибов поражены червями

Сургутские ученые объяснили, что не так с ранними грибами. Грибники в ХМАО жалуются, что в первые грибы в лесах, в основном, червивые. Это связано с особенностями региона, рассказал «Вестнику Сургутского района» кандидат биологических наук, старший научный сотрудник СурГУ Николай Наконечный.

Грибники говорят, что урожая в лесах много, однако найти чистые, не пораженные червями грибы непросто. У ученых есть этому объяснение. По словам биолога Наконечного, в наших широтах насекомые очень активно изъедают грибы.

«Это личинки различных двукрылых, жесткокрылых. Один из факторов – высокая влажность, которая характерна для нашего региона. Она формирует степень зараженности этими беспозвоночными», - отметил ученый.

В ХМАО черви атакуют даже белые грибы, которые считаются благородными и чистыми. Чтобы найти урожай без червей, нужно собирать грибы в сухих лесах, отметил биолог.

ФОТО - Дары лесов Урала