В России может появиться маркировка переработанных продуктов

В России предлагают ввести маркировку переработанной пищевой продукции. Инициатива, разработанная общественным советом Роспотребнадзора при участии главы службы Анны Поповой, направлена на предотвращение инфекционных заболеваний, таких как ботулизм. В Центре развития перспективных технологий (оператор госсистемы маркировки «Честный знак») поддержали эту инициативу.

Предложение о цифровой маркировке всей переработанной пищевой продукции содержится в протоколе заседания общественного совета при Роспотребнадзоре и консультативного совета по защите прав потребителей. В июне этого года Россия столкнулась с самой крупной за последние 25 лет вспышкой ботулизма, от которой пострадало более 400 человек в 11 регионах. Причиной заражения стала фасоль для салатов, приготовленная с нарушением правил.

Маркировка будет приоритетно применяться к овощным, рыбным и мясным консервам, а также готовым фасованным блюдам, продающимся по доставке и в магазинах. В компании «Dostaевский» отметили, что маркировка предоставляет потребителям полную информацию о продукте и его производстве, что особенно важно в условиях повышенного внимания к качеству пищи.

Система маркировки уже доказала свою эффективность в борьбе с пищевыми отравлениями и повышении качества товаров. В ЦРПТ напомнили, что с 1 сентября запускается маркировка консервов, а вопрос по другим категориям переработанной пищевой продукции еще открыт.