Минсельхоз ужесточит контроль за рыбной продукцией из-за распространения гельминтов

Министерство сельского хозяйства России планирует ввести жесткие меры по контролю за оборотом рыбы в целях предотвращения распространения гельминтов.

Ведомство намерено обязать производителей проводить проверки на наличие личинок паразитов не только в сырой, но и в готовой продукции. Продажа продукции с видимыми неживыми паразитами будет запрещена, сообщают «Известия» со ссылкой на министерство.

Введение новых правил позволит сократить риски инфицирования гельминтозами, которые могут возникнуть при употреблении зараженной рыбы. Эксперты отмечают, что подобные меры способствуют укреплению доверия к отечественным продуктам и повышают их конкурентоспособность на рынке.