Стало известно, почему Россия не может себя обеспечивать картофелем круглый год
В Картофельном союзе рассказали о дефиците овощехранилищ
В России не хватает хранилищ на 2,5-3 млн тонн картофеля для полного самообеспечения в период от урожая до урожая. Об этом в интервью ЕАН рассказал исполнительный директор «Картофельного союза» Алексей Красильников.
По его словам, уже существуют современные технологии и оборудование, чтобы сохранять картофель и овощи на долгий срок. Но строить такие объекты достаточно затратно и требуется господдержка, добавил представитель «Картофельного союза».
«Есть условия, по которым вот эта федеральная господдержка она должна параллельно быть и на местном, региональном уровне. Не все субъекты готовы участвовать в этой программе. И получается, что федеральные деньги вроде как выделены по этому направлению, но по факту они не использованы по целевому назначению. Вот это, конечно, огорчает», — рассказал Красильников.
Он отметил, что дефицит овощехранилищ влияет не только на самообеспечение картофелем, но и на экономику самих предприятий. «Картофелеводы, не имеющие своих хранилищ, во время сбора урожая в сентябре-октябре просто по дешевке продают прямо с полей второй хлеб и обрушивают цену в ущерб другим производителям», — добавил исполнительный директор «Картофельного союза».
По его оценке, для полного самообеспечения страны картофелем необходимо производить около 12 млн тонн. С учетом подсобных хозяйств, по данным Росстата, в России выращивают порядка 18 млн тонн. Но в «Картофельном союзе» считают эти цифры несколько завышенными.
Полный текст интервью с Алексеем Красильниковым читайте по ссылке.
Сергей Беляев
ЕАНовости
Нормально. В РФ есть «Картофельный союз», есть его исполнительный директор, вот только мест для хранения картошки, почему то нет
Картошка вареная и молоко 200 мл., лечение было от малокровия для дитей, без родителей, это при СССР и Джугашвили (Сталин)
Имя*, историю учи не по учебни, а по жизни.
Мороженная картоха, это леденец, для социальных пенсионеров.
Появление в России картофеля связывало с именем Петра I, который в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии, якобы для рассылки по губерниям для выращивания. В 1765 году клубни были отправлены для посадки из Петербурга в Москву. Транспорт прибыл в декабрьские морозы, и потому, несмотря на тщательную упаковку (бочонки оборачивались рогожами), картофель сильно пострадал. Из 58 бочонков были пригодны только 8. Мёрзлый картофель распродали за большие деньги, ни слова не сказав о потере вкусовых качеств и полной непригодности для посева. В феврале 1766 года 4 пуда картофеля было отправлено из Петербурга в Новгород. Мешки сопровождал курьер, вручивший их губернатору вместе с наставлением о выращивании картофеля.
Диковинный овощ не получил распространения в России первой половины XVIII века, хотя «Историческая справка о введении в России культуры картофеля» гласит:
Поначалу картофель считался экзотическим растением и подавался на стол только.
Полный звездец, как и во всех остальных отраслях!!!