Россияне стали употреблять больше мяса птиц

Спрос на мясо индейки и курицы вырос в России

В России в первой половине 2026 года продажи мяса индейки и курицы выросли на 17% и 5,2% соответственно. Об этом сообщили аналитики компании Ntech.

Продажи говядины и свинины показали снижение. За первые шесть месяцев 2026 года падение спроса на говядину составило 7,5%, на свинину – 24,2%, пишут «Известия».

«Одной из причин роста стал переток покупателей из других мясных категорий, прежде всего из говядины. Индейка становится более доступной альтернативой», – считает первый заместитель гендиректора по маркетингу и продажам «Дамате» Дарья Лащенко.

ЕАН писал, что в Свердловской области с начала 2026 года забраковали более 3 т мяса. Всего через проверку прошло 35,5 т мясной продукции. Санврачи взяли более 800 проб, из которых 8% показали сомнительное качество мяса.

Максим Филиппович